يمكن أن يصبح تناول الطعام وترطيب الجسم أمرًا صعبًا بسبب الاضطرابات المختلفة التي يسببها مرض الزهايمر:
♦ الأنشطة اليومية مثل التسوق أو الطهي أو إعداد الطاولة لا تعد سهلة كما كانت في السابق مع تراجع قدرات الذاكرة.
♦ يفقد الأشخاص المصابون بمرض الزهايمر مفهوم أوقات الوجبات ولا يعرفون ما إذا كانوا قد أكلوا أو شربوا. يطبخ ويأكل ويشرب الشخص أقل (أو على العكس من ذلك أكثر) ، الأمر الذي يمكن أن يؤدي، خاصة بالنسبة الأشخاص الذين يعيشون بمفردهم ، إلى نقص التغذية أو الإفراط في تناول الطعام في بعض الأحيان أو حتى الجفاف.
♦ لم يعد الشخص المصاب بمرض الزهايمر يشعر بالجوع أو العطش أو لا يستطيع التعبير عنه. يمكن أيضًا أن ينزعج عند الشعور بامتلاء البطن.
♦ يكون الشخص محبطًا وبالتالي تقل شهيته.
♦ لم يعد بإمكانه الجلوس على الطاولة أو يتشتت انتباهه بسهولة أو ينسى تناول الطعام أو ينهض باستمرار من المائدة أو يأكل ببطء شديد.